Los aditivos alimentarios, que se indican con la letra E-, son las sustancias que se añaden a los alimentos y bebidas en pequeñas cantidades, con el objetivo de mejorar la elaboración y conservación de los alimentos. Por sí mismos no tienen valor nutritivo, pero consiguen mejorar las características de los productos alimentarios.
NÚMERO--NOMBRE-------------------------------------FUNCIÓN--------TOXICIDAD
E-100---Curcumina----------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-101---Lactoflavina-------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-102---Tartracina---------------------------------Colorante------EVITAR
E-103---Crisoína-S---------------------------------Colorante------EVITAR
E-104---Amarillo-de-quinoleína---------------------Colorante------EVITAR
E-105---Amarillo-sólido----------------------------Colorante------EVITAR
E-106---Fosfato-de-lactoflavina--------------------Colorante------INOFENSIVO
E-107---Amarillo-2G--------------------------------Colorante------EVITAR
E-110---Amarillo-ocaso-FCF-------------------------Colorante------EVITAR
E-111---Naranja-GN---------------------------------Colorante------EVITAR
E-120---Cochinilla-(ácido-carmínico)---------------Colorante------EVITAR
E-121---Orcilla------------------------------------Colorante------EVITAR
E-122---Azorrubina-(carmoisina)--------------------Colorante------EVITAR
E-123---Amaranto-----------------------------------Colorante------EVITAR
E-124---Ponceau-4R-(rojo-cochinilla-A)-------------Colorante------EVITAR
E-125---Escarlata-GN-------------------------------Colorante------EVITAR
E-126---Ponceau-6R---------------------------------Colorante------EVITAR
E-127---Eritrosina---------------------------------Colorante------EVITAR
E-128---Rojo-2G------------------------------------Colorante------EVITAR
E-129---Rojo-allura-AC-----------------------------Colorante------EVITAR
E-130---Azul-de-antraquinona-----------------------Colorante------EVITAR
E-131---Azul-patente-V-----------------------------Colorante------EVITAR
E-132---Indigotina-(carmín-índigo)-----------------Colorante------EVITAR
E-133---Azul-brillante-FCF-------------------------Colorante------EVITAR
E-140---Clorofila-A-y-B----------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-141---Complejos-cúpricos-de-clorofilas-y-clorofilColorante------PRECAUCIÓN
E-142---Verde-ácido-brillante----------------------Colorante------EVITAR
E-150---Caramelo-----------------------------------Colorante------EVITAR
E-151---Negro-brillante-BN-------------------------Colorante------EVITAR
E-152---Negro-7984---------------------------------Colorante------EVITAR
E-153---Carbón-vegetal-medicinal-------------------Colorante------PRECAUCIÓN
E-154---Marrón-FK----------------------------------Colorante------EVITAR
E-155---Marrón-chocolate-HT------------------------Colorante------EVITAR
E-160a--Carotenoides-------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-160b--Annatto,-bixina,-norbixina-----------------Colorante------INOFENSIVO
E-160c--Extracto-de-pimiento-(paprika)-------------Colorante------INOFENSIVO
E-160d--Licopeno-----------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-160e--Beta-apocarotenal--------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-160f--Ester-etílico-ácido-beta-apocarotenoico----Colorante------INOFENSIVO
E-161---Xantofilas---------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-161a--Flavoxantina-------------------------------Colorante------PRECAUCIÓN
E-161b--Luteína------------------------------------Colorante------PRECAUCIÓN
E-161c--Criptoxantina------------------------------Colorante------PRECAUCIÓN
E-161g--Cantaxantina-------------------------------Colorante------EVITAR
E-162---Rojo-remolacha-(betanina)------------------Colorante------INOFENSIVO
E-163---Antocianinas-------------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-170---Carbonato-de-calcio------------------------Colorante------INOFENSIVO
E-171---Bióxido-de-titanio-------------------------Colorante------EVITAR
E-172---Óxidos-e-hidróxidos-de-hierro--------------Colorante------INOFENSIVO
E-173---Aluminio-----------------------------------Colorante------EVITAR
E-174---Plata--------------------------------------Colorante------EVITAR
E-175---Oro----------------------------------------Colorante------EVITAR
E-180---Pigmento-rubí-(Litolrubina-BK)-------------Colorante------EVITAR
E-181---Tierra-sombra-quemada----------------------Colorante------EVITAR
E-200---Ácido-sórbico------------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-201---Sorbato-de-sodio---------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-202---Sorbato-de-potasio-------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-203---Sorbato-de-calcio--------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-210---Ácido-benzoico-----------------------------Conservante----EVITAR
E-211---Benzoato-sódico----------------------------Conservante----EVITAR
E-212---Benzoato-de-potasio------------------------Conservante----EVITAR
E-213---Benzoato-de-calcio-------------------------Conservante----EVITAR
E-214---Etil-P-hidroxibenzoato---------------------Conservante----EVITAR
E-215---Etil-P-hidroxibenzoato-de-sodio------------Conservante----EVITAR
E-216---Propil-P-hidroxibenzoato-------------------Conservante----EVITAR
E-217---Propil-P-hidroxibenzoato-de-sodio----------Conservante----EVITAR
E-218---Metil-P-hidroxibenzoato--------------------Conservante----EVITAR
E-219---Metil-P-hidroxibenzoato-de-sodio-----------Conservante----EVITAR
E-220---Dióxido-de-azufre--------------------------Conservante----EVITAR
E-221---Sulfito-sódico-----------------------------Conservante----EVITAR
E-222---Sulfito-ácido-de-sodio---------------------Conservante----EVITAR
E-223---Metabisulfito-sódico-----------------------Conservante----EVITAR
E-224---Metabisulfito-potásico---------------------Conservante----EVITAR
E-225---Sulfito-potásico---------------------------Conservante----EVITAR
E-226---Sulfito-cálcico----------------------------Conservante----EVITAR
E-227---Sulfito-ácido-de-calcio--------------------Conservante----EVITAR
E-228---Sulfito-ácido-de-potasio-------------------Conservante----EVITAR
E-230---Difenilo-(bifenilo)------------------------Conservante----EVITAR
E-231---Ortofenil-fenol----------------------------Conservante----EVITAR
E-232---Ortofenil-fenolato-sódico------------------Conservante----EVITAR
E-233---Tiabendazol--------------------------------Conservante----EVITAR
E-234---Nisina-------------------------------------Antibiótico----PRECAUCIÓN
E-235---Pimaricina-(natamicina)--------------------Antibiótico----PRECAUCIÓN
E-236---Ácido-fórmico------------------------------Conservante----EVITAR
E-237---Formiato-de-sodio--------------------------Conservante----EVITAR
E-238---Formiato-de-calcio-------------------------Conservante----EVITAR
E-239---Hexametilentetramina-----------------------Conservante----EVITAR
E-240---Ácido-bórico-------------------------------Conservante----EVITAR
E-241---Tetraborato-de-sodio-----------------------Conservante----EVITAR
E-242---Dimetil-dicarbonato------------------------Conservante----EVITAR
E-249---Nitrito-de-potasio-------------------------Conservante----EVITAR
E-250---Nitrito-de-sodio---------------------------Conservante----EVITAR
E-251---Nitrato-de-sodio---------------------------Conservante----EVITAR
E-252---Nitrato-de-potasio-------------------------Conservante----EVITAR
E-260---Ácido-acético------------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-261---Acetato-de-potasio-------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-262---Acetato-de-sodio---------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-263---Acetato-de-calcio--------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-264---Acetato-de-amonio--------------------------Conservante----PRECAUCIÓN
E-270---Ácido-láctico------------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-280---Ácido-propiónico---------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-281---Propionato-de-sodio------------------------Conservante----INOFENSIVO
E-282---Propionato-de-calcio-----------------------Conservante----INOFENSIVO
E-283---Propionato-de-potasio----------------------Conservante----INOFENSIVO
E-284---Ácido-bórico-------------------------------Conservante----EVITAR
E-285---Tetraborato-de-sodio-(bórax)---------------Conservante----EVITAR
E-290---Anhídrido-carbónico------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-296---Ácido-málico-------------------------------Acidulante-----EVITAR
E-297---Ácido-fumárico-----------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-300---Ácido-ascórbico----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-301---Ascorbato-de-sodio-------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-302---Ascorbato-de-calcio------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-303---Diacetato-de-ascorbilo---------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-304---Palmitato-de-ascorbilo---------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-306---Extractos-naturales-ricos-en-tocoferol-----Antioxidante---INOFENSIVO
E-307---Alfa-tocoferol-----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-308---Gama-tocoferol-----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-309---Delta-tocoferol----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-310---Galato-de-propilo--------------------------Antioxidante---EVITAR
E-311---Galato-de-octilo---------------------------Antioxidante---EVITAR
E-312---Galato-de-dodecilo-------------------------Antioxidante---EVITAR
E-315---Ácido-eritórbico---------------------------Antioxidante---PRECAUCIÓN
E-316---Eritorbato-sódico--------------------------Antioxidante---PRECAUCIÓN
E-320---Butilhidroxianisol-BHA---------------------Antioxidante---EVITAR
E-321---Butilhidroxitolueno-BHT--------------------Antioxidante---EVITAR
E-322---Lecitina-----------------------------------Emulsionante---INOFENSIVO
E-325---Lactato-sódico-----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-326---Lactato-potásico---------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-327---Lactato-cálcico----------------------------Antioxidante---INOFENSIVO
E-330---Ácido-cítrico------------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-331---Citratos-de-sodio--------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-332---Citratos-de-potasio------------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-333---Citratos-de-calcio-------------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-334---Ácido-tartárico----------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-335---Tartrato-de-sodio--------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-336---Tartrato-de-potasio------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-337---Tartrato-doble-de-sodio-y-potasio----------Acidulante-----INOFENSIVO
E-338---Ácido-ortofosfórico------------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-339---Ortofosfatos-de-sodio----------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-340---Ortofosfatos-de-potasio--------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-341---Ortofosfatos-de-calcio---------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-342---Ortofosfatos-de-amonio---------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-343---Ortofosfatos-de-magnesio-------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-350---Malatos-de-sodio---------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-351---Malatos-de-potasio-------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-352---Malatos-de-calcio--------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-353---Ácido-metatartárico------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-354---Tartrato-cálcico---------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-356---Adipato-sódico-----------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-357---Adipato-potásico---------------------------Acidulante-----INOFENSIVO
E-363---Ácido-succínico----------------------------Acidulante-----PRECAUCIÓN
E-370---Heptonolactona-----------------------------Acidulante-----EVITAR
E-375---Ácido-nicotínico---------------------------Acidulante-----EVITAR
E-380---Citrato-triamónico-------------------------Acidulante-----EVITAR
E-385---Etilenodiamino-tetracetato-cálcico-disódicoAntioxidante---EVITAR
E-400---Ácido-algínico-----------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-401---Alginato-sódico----------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-402---Alginato-potásico--------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-403---Alginato-amónico---------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-404---Alginato-cálcico---------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-405---Alginato-de-propilenglicol-----------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-406---Agar-agar----------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-407---Carragenanos-------------------------------Espesante------EVITAR
E-407a--Algas-euchema-procesadas-------------------Espesante------EVITAR
E-410---Goma-garrofín-o-algarrobo------------------Espesante------INOFENSIVO
E-412---Goma-guar----------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-413---Goma-tragacanto-o-aldragante---------------Espesante------INOFENSIVO
E-414---Goma-arábiga-------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-415---Goma-xantana-------------------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-416---Goma-karaya--------------------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-417---Goma-tara----------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-418---Goma-gellan--------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-420---Sorbitol-----------------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-425---Goma-de-konjac-----------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-430---Estearato-polioxietileno-8-----------------Estabilizador--EVITAR
E-431---Estearato-polioxietileno-40----------------Estabilizador--EVITAR
E-432---Monolaurato-de-sorbitán-polioxietilenado.-PEstabilizador--EVITAR
E-433---Monooleato-de-sorbitán-polioxietilenado.-PoEstabilizador--EVITAR
E-434---Monopalmitato-de-sorbitán-polioxietilenado.Estabilizador--EVITAR
E-435---Monoestearato-de-sorbitán-polioxietilenado.Estabilizador--EVITAR
E-436---Triestearato-de-sorbitán-polioxietilenado.-Estabilizador--EVITAR
E-440a--Pectinas-----------------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-440b--Pectinas-amidadas--------------------------Espesante------INOFENSIVO
E-441---Gelatina-(ver-vídeo)-----------------------Espesante------EVITAR
E-442---Fosfátidos-de-amonio-----------------------Emulsionante---PRECAUCIÓN
E-444---Acetato-isobutirato-de-sacarosa------------Emulsionante---PRECAUCIÓN
E-445---Ésteres-glicéridos-de-colofonia-de-madera--Estabilizador--INOFENSIVO
E-450a--Difosfatos-disódicos-pirofosfatos----------Estabilizador--EVITAR
E-450b--Difosfato-trisódico-tetrasódico-tetrapotásiEstabilizador--EVITAR
E-451---Trifosfato-de-pentasodio-o-de-pentapotasio-Estabilizador--EVITAR
E-452---Polifosfato-de-sodio-o-de-potasio----------Estabilizador--EVITAR
E-459---Beta-ciclodextrina-------------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-460---Celulosa-microcristalina-------------------Emulsionante---EVITAR
E-461---Metilcelulosa------------------------------Emulsionante---EVITAR
E-463---Hidroxipropilcelulosa----------------------Emulsionante---EVITAR
E-464---Hidroxipropilmetilcelulosa-----------------Emulsionante---EVITAR
E-465---Etilmetilcelulosa--------------------------Emulsionante---EVITAR
E-466---Carboximetilcelulosa-de-sodio--------------Emulsionante---EVITAR
E-468---Carboximetilcelulosa-de-sodio-reticulada---Emulsionante---EVITAR
E-469---Carboximetilcelulosa-de-sodio-hidrolizada-eEmulsionante---EVITAR
E-470a--Sales-de-sodio,-potasio-y-calcio-de-los-áciEmulsionante---INOFENSIVO
E-470b--Sales-de-magnesio-de-los-ácidos-grasos-----Emulsionante---INOFENSIVO
E-471---Mono-y-diglicéridos-de-los-ácidos-grasos---Emulsionante---EVITAR
E-472a--Ésteres-acéticos-de-los-mono-y-diglicéridosEmulsionante---EVITAR
E-472b--Ésteres-lácticos-de-los-mono-y-diglicéridosEmulsionante---EVITAR
E-472c--Ésteres-cítricos-de-los-mono-y-diglicéridosEmulsionante---EVITAR
E-472d--Ésteres-tartáricos-de-los-mono-y-diglicéridEmulsionante---EVITAR
E-472e--Ésteres-monoacetiltartárico-y-diacetiltartáEmulsionante---EVITAR
E-472f--Ésteres-mixtos-acéticos-y-tartáricos-de-losEmulsionante---EVITAR
E-473---Sucroésteres-de-los-ácidos-grasos----------Emulsionante---EVITAR
E-474---Sucroglicéridos----------------------------Emulsionante---EVITAR
E-475---Ésteres-poliglicéridos-de-los-ácidos-grasosEmulsionante---PRECAUCIÓN
E-476---Polirricinoleato-de-poliglicerol-----------Emulsionante---PRECAUCIÓN
E-477---Ésteres-de-propilenglicol-de-los-ácidos-graEmulsionante---EVITAR
E-479b--Aceite-de-soja-oxidado---------------------Emulsionante---EVITAR
E-481---Estearoil-2-lactilato-sódico---------------Emulsionante---INOFENSIVO
E-482---Estearoil-2-lactilato-cálcico--------------Emulsionante---INOFENSIVO
E-483---Tartrato-de-estearilo----------------------Emulsionante---INOFENSIVO
E-491---Monoestearato-de-sorbitán------------------Emulsionante---EVITAR
E-492---Triestearato-de-sorbitán-------------------Emulsionante---EVITAR
E-494---Monooleato-de-sorbitán---------------------Emulsionante---EVITAR
E-495---Monopalmitato-de-sorbitán------------------Emulsionante---EVITAR
E-496---Polietilenglicol-6000----------------------Disolvente-----EVITAR
E-500---Carbonato-de-sodio-------------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-501---Carbonato-de-potasio-----------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-503---Carbonato-de-amonio------------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-504---Carbonato-de-magnesio----------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-507---Ácido-clorhídrico--------------------------Acidulante-----EVITAR
E-508---Cloruro-de-potasio-------------------------Potenciador----EVITAR
E-509---Cloruro-de-calcio--------------------------Estabilizador--EVITAR
E-510---Cloruro-de-amonio--------------------------Emulsionante---EVITAR
E-511---Cloruro-de-magnesio------------------------Estabilizador--EVITAR
E-512---Cloruro-de-estaño--------------------------Estabilizador--EVITAR
E-513---Ácido-sulfúrico----------------------------Acidulante-----EVITAR
E-514---Sulfato-de-sodio---------------------------Estabilizador--EVITAR
E-516---Sulfato-de-calcio--------------------------Estabilizador--EVITAR
E-517---Sulfato-de-amonio--------------------------Estabilizador--EVITAR
E-518---Sulfato-de-magnesio------------------------Estabilizador--EVITAR
E-520---Sulfato-de-aluminio------------------------Estabilizador--EVITAR
E-521---Sulfato-sódico-de-aluminio-----------------Estabilizador--EVITAR
E-522---Sulfato-potásico-de-aluminio---------------Estabilizador--EVITAR
E-523---Sulfato-amónico-de-aluminio----------------Estabilizador--EVITAR
E-524---Hidróxido-de-sodio-------------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-525---Hidróxido-de-potasio-----------------------Estabilizador--EVITAR
E-526---Hidróxido-de-calcio------------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-527---Hidróxido-de-amonio------------------------Estabilizador--EVITAR
E-528---Hidróxido-de-magnesio----------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-529---Óxido-de-calcio----------------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-530---Óxido-de-magnesio--------------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-535---Ferrocianuro-de-sodio----------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-536---Ferrocianuro-de-potasio--------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-538---Ferrocianuro-de-calcio---------------------Estabilizador--PRECAUCIÓN
E-541---Fosfato-ácido-de-sodio-y-aluminio----------Emulsionante---EVITAR
E-542---Fosfato-de-huesos--------------------------Emulsionante---EVITAR
E-544---Polifosfatos-de-calcio---------------------Emulsionante---EVITAR
E-545---Polifosfatos-de-amonio---------------------Emulsionante---EVITAR
E-551---Óxido-de-silicio---------------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-552---Silicato-de-calcio-------------------------AntiaglomeranteEVITAR
E-553a--Silicato-de-magnesio-----------------------AntiaglomeranteEVITAR
E-553b--Talco--------------------------------------AntiaglomeranteEVITAR
E-554---Silicato-de-sodio-y-aluminio---------------AntiaglomeranteEVITAR
E-555---Silicato-de-potasio-y-aluminio-------------AntiaglomeranteEVITAR
E-556---Silicato-de-calcio-y-aluminio--------------AntiaglomeranteEVITAR
E-558---Bentonita----------------------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-559---Silicato-de-aluminio-(Caolín)--------------AntiaglomerantePRECAUCIÓN
E-570---Ácidos-grasos------------------------------AntiaglomeranteINOFENSIVO
E-572---Estearato-de-magnesio----------------------AntiaglomerantePRECAUCIÓN
E-574---Ácido-glucónico----------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-575---Glucono-delta-lactona----------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-576---Gluconato-sódico---------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-577---Gluconato-potásico-------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-578---Gluconato-cálcico--------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-579---Gluconato-ferroso--------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-585---Lactato-ferroso----------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-620---Ácido-L-glutámico--------------------------Potenciador----EVITAR
E-621---Glutamato-monosódico-----------------------Potenciador----EVITAR
E-622---Glutamato-monopotásico---------------------Potenciador----EVITAR
E-623---Glutamato-cálcico--------------------------Potenciador----EVITAR
E-624---Glutamato-amónico--------------------------Potenciador----EVITAR
E-625---Glutamato-magnésico------------------------Potenciador----EVITAR
E-626---Ácido-guanílico----------------------------Potenciador----PRECAUCIÓN
E-627---Guanilato-sódico---------------------------Potenciador----EVITAR
E-628---Guanilato-dipotásico-----------------------Potenciador----EVITAR
E-629---Guanilato-cálcico--------------------------Potenciador----EVITAR
E-630---Ácido-inosínico----------------------------Potenciador----EVITAR
E-631---Inosinato-sódico---------------------------Potenciador----EVITAR
E-632---Inosinato-dipotásico-----------------------Potenciador----EVITAR
E-633---Inosinato-cálcico--------------------------Potenciador----EVITAR
E-634---Ribonucleótidos-cálcicos-------------------Potenciador----EVITAR
E-635---Ribonucleótidos-disódicos------------------Potenciador----EVITAR
E-636---Maltol-------------------------------------Potenciador----EVITAR
E-637---Etilmaltol---------------------------------Potenciador----EVITAR
E-640---Glicina-y-glicinato-sódico-----------------Potenciador----EVITAR
E-650---Acetato-de-zinc----------------------------Potenciador----PRECAUCIÓN
E-900---Dimetilpolisiloxano------------------------Revestimiento--EVITAR
E-901---Cera-de-abejas-----------------------------Revestimiento--INOFENSIVO
E-902---Cera-candelilla----------------------------Revestimiento--INOFENSIVO
E-903---Cera-carnauba------------------------------Revestimiento--INOFENSIVO
E-904---Goma-laca-(Shellac)------------------------Revestimiento--PRECAUCIÓN
E-905---Cera-microcristalina-----------------------Revestimiento--EVITAR
E-907---Poli-L-deceno-hidrogenado------------------Revestimiento--EVITAR
E-912---Ésteres-del-ácido-montánico----------------Revestimiento--PRECAUCIÓN
E-913---Lanolina-----------------------------------Revestimiento--PRECAUCIÓN
E-914---Cera-polietileno-oxidada-------------------Revestimiento--EVITAR
E-920---L-Cisteína---------------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-927a--Azodicarbonamida---------------------------Oxidante-------EVITAR
E-927b--Carbamida----------------------------------Estabilizador--INOFENSIVO
E-938---Argón--------------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-939---Helio--------------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-941---Nitrógeno----------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-942---Óxido-nitroso------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-943a--Butano-------------------------------------Gases----------PRECAUCIÓN
E-943b--Isobutano----------------------------------Gases----------PRECAUCIÓN
E-944---Propano------------------------------------Gases----------PRECAUCIÓN
E-948---Oxígeno------------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-949---Hidrógeno----------------------------------Gases----------INOFENSIVO
E-950---Acesulfamo-K-------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-951---Aspartamo----------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-952---Ciclamato----------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-953---Isomaltosa---------------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-954---Sacarina-----------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-955---Sucralosa----------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-957---Taumatina----------------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-959---Neohesperidina-DC--------------------------Edulcorante----INOFENSIVO
E-965i--Maltitol-----------------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-965ii-Jarabe-de-Maltitol-------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-966---Lactitol-----------------------------------Edulcorante----PRECAUCIÓN
E-967---Xilitol------------------------------------Edulcorante----EVITAR
E-999---Extracto-de-Quilaya------------------------Espumante------PRECAUCIÓN
E-1100--Amilasa------------------------------------Enzima---------PRECAUCIÓN
E-1103--Invertasa----------------------------------Enzima---------INOFENSIVO
E-1105--Lisozima-----------------------------------Conservante----PRECAUCIÓN
E-1200--Polidextrosa-------------------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1201--Polivinilpirrolidona-----------------------Clarificante---EVITAR
E-1202--Polivinilpolipirrolidona-------------------Clarificante---EVITAR
E-1404--Almidón-oxidado----------------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1410--Fosfato-de-monoalmidón---------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1412--Fosfato-de-dialmidón-----------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1413--Fosfato-dialmidón-fosfatado----------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1414--Fosfato-dialmidón-acetilado----------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1420--Almidón-acetilado--------------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1422--Adipato-dialmidón-acetilado----------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1440--Hidroxipropil-almidón----------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1442--Fosfato-dialmidón-hidroxipropilado---------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1450--Octenil-succinato-sódico-------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1451--Almidón-oxidado-acetilado------------------Espesante------PRECAUCIÓN
E-1505--Citrato-de-trietilo------------------------Disolvente-----EVITAR
E-1517--Diacetato-de-glicerilo---------------------Disolvente-----EVITAR
E-1518--Triacetato-de-glicerilo--------------------Disolvente-----EVITAR
E-1519--Alcohol-bencílico--------------------------Disolvente-----PRECAUCIÓN
E-1520--Propilenglicol-----------------------------Disolvente-----EVITAR
