Como hacer una tarta de queso al horno

 Cómo hacer una tarta de queso al horno. Esponjosa y muy cremosa. Receta muy fácil, batir, al horno y lista...

Tiempo de elaboración: 15' minutos

Tiempo de cocción: 40' minutos

Ingredientes (Para 6 personas):

6 huevos

2 yogures naturales

3 vasitos(*) de azúcar

4 vasitos de leche

8 quesitos

2 vasitos de nata líquida o nata para cocinar.

2 vasitos de harina

Mantequilla para untar el molde.

* El vasito del yogur usado será la medida para el resto de los ingredientes (125grs).

Elaboración:

1.- En un bol  de capacidad 2,5 litros, añadimos los huevos y el azúcar, batimos hasta que veamos la mezcla integrada. Podemos batir bien con unas varillas o emplear una batidora de mano.

2.- A continuación añadimos los yogures, la leche y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos.

3.- Añadimos los quesitos y la nata liquida, seguimos batiendo hasta que veamos que la mezcla se queda como una crema.

4.- Una vez veamos una mezcla homogénea, añadimos la harina, si la tamizamos mejor, tamizar consiste en pasar por un colador o tamiz los ingredientes para que la mezcla se separe en pequeñas partículas, damos alguna vuelta lentamente para que no nos salte la harina, y seguimos batiendo todo hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.

5.- Preparamos un molde plano untado con mantequilla y espolvoreado con harina, también pdemos cubrir el molde con papel vegetal para horno (mojado se adapta mejor), de forma que las paredes queden bien cubiertas, vertemos la mezcla conseguida. 

6.- Con el horno precalentado a 180 grados, colocamos el molde en la rejilla, a altura media. Temperatura arriba y abajo. 

7.- Pasados 35 minutos, comprobamos que esté en su punto pinchándola con un palito de madera. Si este sale limpio estará lista o hasta que la superficie quede ligeramente tostada

8.- La sacamos del horno y dejamos enfriar (2-3 horas) sin desmoldar y déjala reposar, seguramente bajara un poquito al enfriarse. Una vez esté totalmente fría la desmoldamos y la guardamos en la nevera hasta su consumo.

9.- Para disfrutar de ella le podéis poner por encima un poco de mermelada al gusto.

A disfrutar!!!!!

Espero que la lectura haya sido de vuestro agrado.

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Coctel de Champan de Melon

El coctel Champán de melón es un combinado lleno de dulzor y frescor...

* Ingredientes para un coctel:

- 20 ml puré de melón
- 10 ml pernod
- 1 cucharadita de azúcar
- 60 ml champán

- Como hacerlo...
Pon en el vaso los ingredientes en el orden indicado, asegurate de que todos ellos están muy fríos..... luego adornalo con una rodajita de melon.

Listo!!!

Ingredientes y Beneficios de la Cerveza

La cerveza es una bebida natural con bajo contenido en calorías, sin grasas ni azúcares simples, una cantidad importante de carbohidratos, vitaminas y algunos aminoácidos, y poca graduación alcohólica, por lo que su consumo, con moderación, no afecta una dieta equilibrada.

Además de que puede ser benéfico para la salud. A continuación teneis la lista de los ingredientes básicos que podemos encontrar en la cerveza y su contenido nutrimental

1. LÚPULO.
Es un sedante suave que estimula el apetito y le da el sabor amargo característico La cerveza es la única bebida alcohólica que lo contiene.

2. MALTA (cebada).
Es un nutrimento que le proporciona a la cerveza cierta cantidad de carbohidratos, vitaminas y minerales, componentes esenciales para la vida.

3. AGUA.
Es el mayor y más importante de los elementos que contiene la cerveza (más del 90%), junto con los minerales, responsable de su poder refrescante.

4. MINERALES Y ELEMENTOS TRAZAS.
Algunas variedades de cerveza pueden contener alrededor de 30 minerales en forma de elementos traza (cantidades en milésimos de sustancias -como minerales- vitales para la realización de las funciones orgánicas, como el cobre o el zinc), la mayoría provenientes de la cebada; por lo que en algunas culturas del mundo es utilizada como un buen diurético, protector del corazón y remedio contra los cálculos renales.

5. VITAMINAS.
La cerveza puede ser una buena fuente de vitaminas del complejo B, además de contener otras como la A y la D.

6. GAS CARBÓNICO.
Contiene aproximadamente 0,5 g de C02 por cada 100 g de cerveza, lo que también la hace refrescante, favorece la circulación sanguínea de la mucosa de la boca, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el vaciado del mismo, favoreciendo una buena digestión.

7. POLIFENOLES.
Son compuestos químicos considerados protectores contra daños circulatorios y cáncer, cuyo contenido en la cerveza es relativamente alto (del orden de 150-153 mg /lt).

Espero que la lectura haya sido de vuestro agrado.
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